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Colis de viande bovine

Catégorie : Viandes
Description :

VENTE DIRECTE DE VIANDE CHAROLAISE

Elevée sur la ferme Mabiquette à Villandry

 

Le GAEC Mabiquette vous propose de la viande de charolaise élevée sur notre exploitation. Ce sont des génisses qui sont élevées en plein air toute l’année et nourries exclusivement à l’herbe. Cette herbe n’à reçu aucun produit issu de synthèse (pas de désherbage ni d’engrais chimique).

Nous vous proposons des cartons de 10 kg (uniquement) de viande avec environ 60 % de morceaux à griller ou à rôtir et environ 40 % de morceaux à bouillir.

Le prix est de 14 €/kg, commander dès maintenant en précisant si vous souhaitez une côte ou une fondue (nombre de côte de bœuf limité, une fois le nombre de côte réservé, ce sera automatiquement une fondue). Le retrait des colis se fera le même jour que notre prochain marché fermier : le Dimanche 6 Mars . Les poids sont à titre indicatif, ils peuvent varier selon la quantité de viande.

 

Morceaux à griller ou à rôtir (environ 6 kg):

 - 1 côte de boeuf ou une fondue,

- 1 à 2 rôtis de 0.8kg chacun,

- 2 faux filet 0.6 kg,

- 2 pavés de filet 0.3kg,

- 1 basse côte 0.300kg,

- 3 bifsteakX2 0.9 kg

- 2 pièces parées 0.6kg

- 3 gites de noix 0.9 kg

 

Morceaux à bouillir (environ 4 kg) :

 - bourguignon : entre 0.8 kg et 1.8 kg,

- plat de côte: 0.5 kg,

- paleron : entre 0.5 kg et 1.5 kg

- jarret : 0.6kg 

 

POUR TOUTE COMMANDE OU RENSEIGNEMENT, contactez nous par mail (contact@mabiquette.com) ou téléphone (0670475664).

14,00€/kilos

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